Bunga lawang (Illicium verum) atau dikenal juga dengan pekak (kembang pekak) merupakan rempah yang berasal dari Tiongkok dan Vietnam. Tanaman rempah ini termasuk dalam golongan pohon-pohonan atau perdu. Tingginya mencapai 4–6 m dan memiliki warna cokelat sedikit kemerah-merahan. Tanaman ini memiliki daun tunggal, berbintik dengan …