Pohon Salam (Syzygium polyanthum) termausuk tanaman rempah yang banyak digunakan dalam masakan Nusantara. Dalam bahasa Inggris dikenal sebagai Indonesian bay-leaf atau Indonesian laurel, sedangkan nama lainnya disebut ubar serai (Melayu), Salam ( Sunda, Jawa, dan Madura), Joet (Lombok), Manting (Jawa), Meselengan (Sumatera). Tanaman ini menyebar …
Alang-alang atau Ilalang (Imperata cylindrica ) merupakan tumbuhan menahun dari famili Poaceae (suku rumput-rumputan). Spesies ini memiliki kebiasaan membentuk rimpang atau stolon. Di Indonesia ilalang memiliki beberapa nama, antara lain ada yang menyebutnya alang-alang [Jawa], eurih [Sunda], atau ambengan [Bali]. Nama ilmah Imperata cylindrica diperkenalkan …
Tanaman Adas (Foeniculum vulgare) merupakan salah satu dari sembilan tumbuhan obat yang dianggap bermukjizat di Anglo-Saxon. Adas banyak digunakan sebagai bumbu penyedap masakan dan tanaman obat. Tanaman ini juga menghasilkan minyak esensial, yang digunakan sebagai bahan deterjen dan kosmetik seperti sabun, krim, lotion, dan parfum …
Tumbuhan Cincau (Cylea barbata) termasuk tumbuhan berbatang merambat, diameter lingkar batang kecil, kulit batangnya kasap dan berduri. Tumbuhan ini mempunyai nama lokal lainnya; Camcao (Jawa), Camcauh (Sunda), Juju, Kepleng, Krotok, Tarawalu,Tahulu (Melayu). Panjang batangnya mampu mencapai belasan meter dan daunnya berbentuk perisai dengan permukaan dipenuhi …
Srikaya (Annona squamosa) merupakan tanaman perdu sampai pohon, berumah satu, berkelamin ganda, tinggi 2-7 m. Batang gilik, percabangan simpodial, ujung rebah, kulit batang cokelat muda. Daun tunggal, berseling, helaian bentuk elips memanjang sampai bentuk lanset, ujung tumpul, sampai meruncing pendek, panjang 6-17 cm, lebar 2,5-7,5 …
Asam kranji (Dialium indum) punya nama lain; asam cina, Kuranji, Ki pranji (Sunda), Parangi, Keran-keran, Keranji bernang, Keranji madu (Kalimantan). Tanaman ini berupa pohon dengan tinggi mencapai 10-25 m. Tumbuh di rawa-rawa, hutan gambut, di tanah datar dan di perbukitan sampai ketinggian 1.150 m dpl. …
Akasia berasal dari Australia, Indonesia, dan Papua Nugini, dan berhasil diperkenalkan ke Sabah, Malaysia pada tahun 1960 dan negara lain, seperti Bangladesh, China, Thailand, India, Filipina, Srilanka, dan India. Tanaman akasia banyak digunakan sebagai tanaman peneduh jalan, tanaman hias, dan kayunya digunakan dalam pembuatan perabot …
Asam jawa (Tamarindus indica) adalah sejenis buah yang asam rasanya; sekaligus juga nama pohon penghasilnya yang masih termasuk famili Fabaceae (Leguminosae). Spesies ini adalah satu-satunya anggota genus Tamarindus. Nama lain asam jawa adalah asam, asem jawa, asem, kamal, asam kamal , accem , asang jawa, …
Manggis (Garcinia mangostana L.) adalah sejenis pohon hijau abadi dari daerah tropika yang diyakini berasal dari Semenanjung Malaya dan menyebar ke Kepulauan Nusantara. Tumbuh hingga mencapai 7 sampai 25 meter. Buahnya juga disebut manggis, berwarna merah keunguan ketika matang, meskipun ada pula varian yang kulitnya …
Sambiloto (Andrographis Paniculata) tumbuh liar di tempat terbuka, seperti di kebun, tepi sungai, tanah kosong yang agak lembap, atau di pekarangan. Tumbuh di dataran rendah sampai ketinggian 700 meter di atas permukaan laut. Merupakan terna semusim, tinggi 50-90 cm, batang disertai banyak cabang berbentuk segi …
